Praktikan setelah anda memperhatikan video ini....
Senyuman merupakan hal kecil yang dapat membuat hidup ini menjadi lebih mudah. Pendidikan bukanlah persiapan untuk hidup sebab pendidikan yang sesungguhnya adalah kehidupan itu sendiri. Kebanggaan masa muda adalah: kekuatan dan kecantikan. Sedangkan kebanggaan masa tua adalah: MENGENDALIKAN LIDAH Seorang guru yang jujur harus berniat agar muridnya lebih pintar daripadanya, manakala seorang murid yang jujur harus pula mengakui kepintaran gurunya.
Selasa, 29 Mei 2012
Video Making Bed
Praktikan setelah anda memperhatikan video ini....
Senin, 28 Mei 2012
LINEN
Pengertian Linen
Linen
hotel merupakan investasi yang besar, sehingga membutuhkan profesionalisme
dalam penanganannya. Dalam penanganannya Linen hotel dibagi menjadi 2 ( dua ) :
a.
Housekeeping Linen
b.
Food & Beverage Linen
a. Jenis-jenis linen Housekeeping
Department
1) Sheet ( Sprei )
2) Pillow Case ( sarung bantal )
3) Bath Towel ( handuk mandi ).
4) Hand towel ( handuk tangan ).
5) Face towel ( handuk muka )
6) Bath mat ( keset ).
7) Bed spread
8) Bed skirting
b. Jenis-jenis linen Food & Beverage
Department
1) Table cloth ( taplak meja ).
2) Large table cloth ( taplak meja lebar
).
3) Napkin ( serbet )
4) Molton
5)
Greenfelt
Minggu, 27 Mei 2012
KUBAH MAS
Indahnya bersama temen-temen diklat Akomodasi Perhotelan Tingkat Menengah.....disela-sela kesibukan tugas yang harus dikumpulkan...kita menyempatkan diri untuk wisata rohani.............
Video House Keeping
Perhatikan video berikut, kemudian sesuaikan dengan proses membersihkan kamar yang sesuai SOP.......
video laundry
MODUL MENGEMAS DAN MENYIMPAN CUCIAN TAMU
MODUL
MENGEMAS
DAN MENYIMPAN
CUCIAN
TAMU
PROGRAM STUDI
KEAHLIAN PARIWISATA
KOMPETENSI
KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN
Disusun Oleh :
WIDYA WENI SUSANTI,S.ST.Par
Editor :
MERU
HERLAUT, S.Pd
PEMERINTAH
KABUPATEN KULON PROGO
DINAS
PENDIDIKAN
SMK
NEGERI 1 PENGASIH
Jl. Kawijo 11 Pengasih, Kulon Progo 55652, Telp. (0274)
773081, Fax. (0274) 774636
e-mail : smk1png@yahoo.com website : http://www.smkn1pengasih.net/
2012
LEMBAR
VALIDASI
Kecakupan materi modul ini sesuai dengan Standart Kompetensi
Melayani Penanganan Linen dab Pakaian Tamu
dan Kompetensi Dasar Mengemas dan Menyimpan Cucian Tamu
Kulon Progo, Juni 2012
Mengetahui : Kaprog Akomodasi Perhotelan
WKS 1
Drs.SUMARLAN WIDYA WENI SUSANTI, S.ST.Par
Pembina, IV/a Pengatur Tk I, II / d
NIP 19560426 198403 1 004 NIP 19781011 200801 2 007
PETA KEDUDUKAN MODUL
Diagram ini
menunjukkan tahapan atau tata urutan kompetensi yang diajarkan kepada siswa
didik dalam kurun waktu yang dibutuhkan serta kemungkinan multy exit – multy entry yang dapat diterapkan.
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan
kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan rahmat dan karuniaNya, modul ini
dapat diselesaikan dengan baik. Modul ini disajikan sebagai media pembelajaran
tentang kompetensi perhotelan, yang mana struktur modul ini disusun sesederhana
mungkin untuk memudahkan siswa membaca dan mempelajarinya.
Untuk
meningkatkan mutu pendidikan pada umumnya dan meningkatkan proses belajar
mengajar pada khususnya maka perlu didukung oleh beberapa hal diantaranya
dengan tersedianya bahan ajar atau modul yang relevan serta memadai.
Bahan
ajar atau modul ini disusun sebagai bahan acuan dalam menyajikan materi
pembelajaran di Sekolah Menengah Kejuruan sekaligus dimaksudkan untuk membekali
peserta didik dalam mengimplementasikan kurikulum yang berbasis luas dan
mendalam.
Semoga
bahan ajar ini dapat dijadikan pedoman bagi setiap pengajar untuk menjalankan
tugas mengajar di sekolah.
Kulon Progo, 26 Mei 2012
Widya Weni Susanti,A.Md
BAB I. PENDAHULUAN
A.
Deskripsi
Modul ini adalah salah satu
materi acuan yang ditujukan untuk membantu bagi siswa sekalian dalam
mempelajari dan menerapkan metode kerja praktek dengan tepat di Jurusan
Akomodasi Perhotelan, khususnya dalam Kompetensi Menangani Linen dan Pakaian
Tamu, Unit PAR.HT02.029.01
Pada modul ini akan dibahas
beberapa aspek penting menyangkut pengetahuan khusus yang harus di miliki seorang petugas laundry
dalam menangani cucian tamu sebagai salah satu sumber pendapatan hotel.
B. Prasyarat
Modul ini dipelajari
setelah siswa terlebih dahulu mempelajari kompetensi, Melayani Jasa Valet,
penanganan jasa linen hotel dan unifom.
Dalam pengujian teori dapat
dilakukan dalam bentuk tes,dan ujian praktik.
C. Petunjuk Penggunaan Modul
1. Petunjuk Peserta Didik
a. Bacalah modul ini dengan
cermat. Bagian ini menjadi bagian terpenting dalam hal penanganan berbagai
jenis cucian yang anda temui di laundry
b. Tanyakan dan mintalah
persetujuan pembimbing / guru bagaimana anda dapat mempelajari materi dalam
unit ini
c. Jika anda tidak praktek
kerja lapangan, anda boleh menggunakan modul ini sebagai petunjuk untuk
belajardan isis dari materi ini dapat dipraktekkan dalam simulasi di tempat
anda belajar
d. Pembimbing anda akan
menerangkan tentang hal yang penting yang anda perlukan pada saat anda
melakukan pakerjaan
e. Anda akan diberikan
kesempatan bertanya secara singkat pada
saat istirahat, kemudian praktekkanlah keahlian yang baru anda dapat, dengan
demikian anda dapat meningkatkan kesempatan berfikir dan juga untuk percaya
diri
f.
Lakukan lebih banyak lagi pekerjaan / latihan
dan bertanya kepada pembimbing / guru
g. Koreksilah dirimu sendiri
sampai akhir masing – masing bagian kerja
h. Apa bila anda sudah selesai
tunjukkanlah kepada pembimbing / guru anda.
2. Petunjuk Guru
a. Bacalah modul ini dengan
cermat. Bagian ini merupakan bagian terpenting dalam hal penanganan berbagai
layanan housekeeping bagi tamu
b. Bimbinglah siswa anda agar
siswa tidak mendapatkan kesulitan dalam mempelajari unit ini
c. Jika siswa tidak praktek
kerja lapangan, siswa anda perlu bbimbingan yang lebih intensive untuk dapat
menguasai unit kompetensi ini, sehingga siswa dapat mempelajari / mempraktekan
disekolah masing – masing
d. Bimbinglah siswa anda untuk
melengkapi keperluan dalam menyiapkan pekerjaan ini
e. Berilah kesempatan bertanya
pada siswa anda
f.
Berikan lebih banyak lagi latihan / pekerjaan
pada siswa anda
g. Berikan penilaian kemajuan
belajar, sehingga tujuan akhir dapat di capai dengan baik.
D. Tujuan Akhir
Setelah selesai mempelajari
modul ini, siswa diharapkan :
1.
Menjelaskan jenis-jenis peralatan yang digunakan dalam pengemasan
2.
Menguraikan cara mengemas cucian tamu
3.
Menguraikan cara pengiriman cucian tamu
4.
Menjelaskan jenis-jenis formulir yang harus dilengkapi
5.
Membuat
catatan dengan mengisi laundry list, formulir delivery guest laundry dan laporan ke front office
E.
Check Kemampuan
Isilah kotak disebelah
pertanyaan berikut dengan memberi tanda “ v “
No.
|
Pertanyaan
|
Ya
|
Tidak
|
1
2
3
|
Dapatkah anda menyebutkan jenis pakaian yang
anda terima dari tamu?
Mampukah anda melakukan metode pengemasan dan
penyimpanan pakaian tamu dengan tepat?
Sudah mampukah anda menangani tehnik pelaporan
keluar masuknya cucian tamu dan sistem billing ke tamu?
|
Keterangan :
Jika daftar check kemampuan anda
jawabanya ya semua maka anda
melanjutkannya pada modul berikutnya.
Jika daftar check kemampuann anda ada salah satu
jawabanya tidak, maka
konsultasikan dengan guru anda, untuk
mendapatkan materi tambahan.
BAB II. PEMBELAJARAN
A.
Rencana Belajar Siswa
Kompetensi : Melayani
Penanganan Linen dan Pakaian Tamu
Sub. Kompetensi : Mengemas dan menyimpan cucian
tamu
Jenis kegiatan
|
Tgl/Bulan
|
Waktu
|
Tempat Belajar
|
Alasan Perubahan
|
T.Tangan Instruktur
|
B. Kegiatan Belajar
1.
Tujuan Kegiatan Pembelajaran
Setelah selesai mempelajari
materi pembelajaran ini diharapkan siswa mampu :
a.
Menjelaskan jenis-jenis peralatan yang digunakan dalam pengemasan
b.
Menguraikan cara mengemas cucian tamu
c.
Menguraikan cara pengiriman cucian tamu
d.
Menjelaskan jenis-jenis formulir yang harus dilengkapi
e.
Membuat
catatan dengan mengisi laundry list, formulir delivery guest laundry dan laporan ke front office
2.
Uraian Materi
Menangani Pakaian Tamu
Pelayanan laundry untuk
tamu hotel merupakan suatu kegiatan yang penuh dengan resiko. Di samping itu
produk laundry dapat meningkatkan atau menurunkan kesan tamu terhadap citra
hotel. Sehingga membutuhkan profesionalisme dalam penanganannya.
Untuk mengurangi resiko
yang ditimbulkan, maka orang yang bekerja di laundry department harus mengenal
jenis – jenis serat kain.
a.
Jenis Serat Pakaian
1)
Cotton
2)
Polyester
3)
Policotton
4)
Nylon
5)
Yute
6)
Sutera
7)
Wool
b.
Jenis – Jenis Pelayanan Pakaian
1)
Pelayanan mendesak, dikenai biaya tambahan 100%
dari daftar harga. Dikembalikan dua jam setelah diambil. Pengambilan terakhir
pukul 14.00.
2)
Layanan kilat, dikenai biaya tambhan 50% dari
daftar harga. Dikembalikan paling lama pukul 14.00. Pengambilan terakhir pukul
10.00
3)
Pelayanan biasa, dikembalikan pada hari yang
sama pada pukul 18.00. Pengambilan terakhir pukul 10.00
4)
Pelayanan pencucian
5)
Pelayanan dry cleaning
6)
Pencucian dengan tangan
7)
Hanya setrika
8)
Perbaikan
Jenis Pakaian dan
Perlengkapannya
LADIES
|
GENT
|
1.
Dress
2.
Night Grown
3.
Bluse
4.
Slack
5.
Vase
6.
Shirt
7.
Suite
8.
Panties
9.
Brassieres
10.
Pant
11.
Skirt
|
1.
Shirt
2.
Trouser
3.
Jacket
4.
Suite
5.
T Shirt
6.
Pant
7.
Under Ware
8.
Under Short
9.
Tie
|
Guest Laundry Flow Cart
KETERANGAN :
1.
Pengumpulan
a. Untuk memastikan kondisi
pakaian tamu, periksalah terlebih dahhulu secara telii pada pakaian yang akan
dicuci
b. Hitung jumlah pakaian
c. Tulis nomor kamar
d. Tulis nama tamu
e. Masuk kedalam llundry bag
f.
Konfirmasi dengan tamu, dan tamu diminta untuk
menanda tangani laundry list
2. Transportasi
a. Membawa pakaian dengan
tangan
·
Membawa dengan pakaian terlalu berlebihan
·
Hindari tercecer
·
Masukan pakaian kedalam laundry bag
b. Membawa dengan trolly
·
Jangan melebihi muatan
·
Jangan menggunakan kantong laundry yang rusak
3. Penyeleksian & Memberi
tanda (Sortir)
a. Jenis kotoran / tingkat
kotoran
Jenis
/ tingakat pengotoran dapat dibagi
menjadi 3, yaitu
·
Ringan
·
Sedang
·
Berat
b. Jenis bahan / kain
·
Bahan dasar
·
Warna
·
Proses Akhir
c.
Memberi tanda seragam / uniform karyawan
1)
Sebuah kode biasanya menunjukkan department dan
posisi / jabatan, contohnya : GM, EAM dan kemudian departmennya :
·
FO 1 untuk manager Front office
·
FO 2 untuk asisten manager Front Office
·
Untuk tingkat staf, kode didasarkan pada nama
pegawai yang diperoleh dari daftar nama – nama pegawai
2)
Beri tanda pada bagian yang tidak terlihat,
seperti di bagian dalam kerah, atau bagian bawah dalam baju dan lain – lain
3)
Jika tidak dapat menandai pada bagian dalam
kerah, gunakan penjepit untuk menahan tanda pada lubang kancing atau tempat ikat pinggang
d.
Memberi tanda pakaian tamu
1)
Nomor – nomor dan kode – kode yang digunakan :
a)
Minggu :
MG
b)
Senin
: SN
c)
Selasa
: SL
d)
Rabu
: RB
e)
Kami
: KM
f)
Jum’t
: JT
g)
Sabtu
: ST
2)
Kode penomoran dimulai dari nomor 101 sampai 140
kemudian
dilanjutkan
ke nomor 210 hingga 240, dan seterusnya.
a)
Nomor pertama pada kode adalah kelompok jenis
pencucian, nomor kedua adalah nomor pencucian
b)
Tanda pada pakaian tamu harus sesuai dengan
daftar permintaan pencucian
c)
Lepaskan semua tanda lama yang ada pada pakaian
tamu
d)
Jika tanda tidak dapat dipasang pada bahan
pakaian, gunakan penjepit /peniti atau stepler
untuk member tanda baru
e)
Penandaan dengan penjepit atau stepler harus
berhati – hati supaya tidak merusak
pakaian, seperti lubang kancing, dll
f)
Pada saat menggunakan mesin untuk menandai, pastikan pakaian tidak akan
rusak. Jika perlu lakukan pada bagian pakaian yang terlihat.
g)
Jika anda ragu pakaian /bahan akan rusak,
gunakan penjepit / peniti atau stapler
3) Menggunakan mesin untuk
menandai
a) Siapkan mesin untuk
menandai
b) Periksa setiap komponen
·
Nomor kode
·
Pita
·
Bahan pembersih
·
Cara menggunakan
c) Hubungkan ke sumber
listrik, sesuai dengan tegangannya
d) Hidupkan dan panaskan mesin
e) Letakkan bagian pakaian
yang akan diberi tanda dan tekan pegangannya ke bawah untuk membuat nomor kode
f)
Proses pencucian
·
Laundry
·
Dry cleaning
g) Konfirmasi
4) Pencucian:
1) Kapasitas yang dianjurkan :
(a) Kotoran ringan
(b) Kotoran sedang
(c) Kotoran berat
(d) Kotoran ekstra berat
2) Langkah – langkah proses
pencucian di laundry
Shake out
5)
Pemerasan :
1)
Optimum dari pengeringan :
a.
Jenis kain / material
b.
Efesiensi pengeringan
c.
Proses akhir
2)
Kecepatan pemerasan :
a.
Low speed :
<300 RPM
b.
Medium speed: 300 – 400 RPM
c.
High speed :
700 – 900 RPM
3)
Hindari pemerasan yang berlebihan, karena akan
mengakibatkan kerusakan serat kain, dan hati – hati dengan jenis kain yang
sensitive
6)
Proses Akhir
1)
Pengeringan
a.
Jangan terlalu kering
b.
Pisahkan secepatnya pakaian yang mudah kusut
c.
Bersihkan saringan debu pada mesin pengering
setiap saat
d.
Dianjurkan untuk selalu memakai proses cooling
down
2)
Pengepresan
a.
Garmen press
b.
Woll Press
c.
Hand ironer
7)
Finishing & Pengepakan
1)
Evaluasi hasil cucian
2)
Penyempurnaan pressing
3)
Pelipatan menggunakan mesin pelipat otomatis
4)
Pelipatan secara manual
5)
Konfirmasi
8)
Pembukuan
a.
Pakaian dicatat data guest laundry book
b.
Catat jenis pakaian, proses pencucian, harga,
nama, nomor kamar
9)
Pengiriman
1)
Gunakan kantong
/ trolley valet
a.
Jaga kebersihan
b.
Bersih dan sehat
c.
Jangan membawa pakaian berlebihan
d.
Pakaian yang pake hanger, digantung
2)
Jangan meninggalkan pakaian tamu tanpa diawasi
3)
Minta bantuan petugas Housekeeping untuk kamar
yang tamunya keluar
4)
Tanda tamu atau petugas housekeeping
5)
Catat kamar yang tidak bias dimasuki (DD /DL)
10)
Billing
1)
Buat kuitansi untuk cucian yang sudah
diselesaikan
2)
Kuitansi dikirim ke FO cashier untuk tamu yang
menginap
3)
Kuitansi dikirim langsung ke konsumen untuk
dimintakan pembayaran
Jenis – Jenis Noda
a.
Noda – noda yang timbul
Noda yang terdapat di permukaan pakaian,
contohnya cat, lipstick, dll
b.
Noda yang terserap
Noda yang terserap adalah noda yang diserap
kedalam serat pakaian, contohnya minuman, tinta dll
c.
Noda Campuran
Noda campuran adalah campuran dari dua jenis
noda yang disebutkan di atas, contohnya darah, dll
Adapun bahan – bahan yang
dapat menghilangkan noda – noda
tersebut adalah :
a.
Ink – Go untuk menghilangkan noda tinta pada
cucian
b.
Quick – Go untuk menghilangkan noda darah,susu,
dan makanan yang menempel pada cucian
c.
Bon – Go untuk menghilangkan noda karena kopi,
the, bir, atau obat pada cucian
d.
Tar – Go untuk membersihkan noda – noda yang
mengandung minyak, seperti lipstick, semir sepatu dan lainnya
e.
Yellow – Go untuk menghilangkan noda yang
terkena lunturan
f.
Rust –Go untuk membersihkan noda karat pada
cucian
Klasifikasi Kotoran Pada Kain
a.
Kotoran yang dapat dicuci
Kotoran yang dapat dicuci
yaitu kotoran yang dapat dihilangkan dengan menggunakan air dan deterjen.
Contohnya :
Protein :
Telur, saos, kotoran, dll
Pigman : Debu
Karbonhidrat :
Kanji
Lemak dan Minyak
: Minyak mineral, minyak sayur, dll
b.
Kotoran yang menyerap
Kotoran yang sulit
dihilangkan bahkan terkadang tidak dapat dihilangkan sama sekali
Contohnya : Cat,
Plipur, Bercak dll
c.
Kotoran yang dapat dihilangkan dengan menggunakan
bahan pemutih
Kotoran yang tidak dapat dihilangkan dengan
cara cuci biasa atau dry cleaning dan
memerlukan bahan pemutih yang ditambahkan pada proses pencucian.
Contohnya :
Noda alami ; buah
– buahan, saos, obat- obatan, darah, dll
Noda buatan : bahan – bahan industry, dll
Proses Pembersihan Noda
a.
Proses Pencucian Noda
Proses pencucian untuk barang – barang yang
tingkat noda berat, menengah dan ringan dengan menggunakan air dan deterjen.
Langkah Dalam Proses Pencucian
1)
Pencucian
a)
Basahi pakaian
b)
Rendam
c)
Beri sabun/cuci
d)
Pembilasan 1 : proses normal
e)
Pembilasan 2 : jika pakaian berwarna putih dan banyak noda, tambahkan
bahan pemutih
f)
Pembilasan 3 : proses normal
g)
Pembilasan 4 : tambahkan bahan kimia untuk
menetralisir alkali
h)
Pembilasan 5 : tambahkan pelembut pakaian
2)
Pemerasan
:
Semua mesin cuci mempunyai alat pemeras
3)
Pengeringan :
Keringkan pakaian dengan menggunakan mesin pengering
b.
Proses dry cleaning
Cuci, bilas, peras dan dry cleaning. Proses tersebut
dilakukan pada satu mesin dengan menggunakan pelarut (menggunakan Solvent)
c.
Proses pencucian dengan tangan
Proses ini dilakukan pada barang yang lembut dan warna yang
mudah luntur
1)
Proses Penghilangan Noda
a)
Proses mekanik
Menggunakan peralatan untuk
menghilangkan noda, contohnya papan pembersih dan mesin cuci
b)
Proses dengan selaput
Menggunakan pelarut atau
bahan dasar kimia lainya untuk menghancurkan noda
c)
Proses kimia
Menggunakan bahan kimia
khusus untuk menghilangkan noda – noda tertentu
d)
Pelembutan
Menggunakan bahan pelembut
untuk melembutkan bahan – bahan keras sebelum menggunakan peralatan dan bahan –
bahan penghilang noda
2)
Bahan pembersih dan kimia untuk pencucian dan
dry cleaning
a)
Air : kualitas air disesuaikan dengan tingkat
kekakuan, zat besi, bahan organic, jumlah bahan larutan.
b)
Detergen : harus memiliki
·
Tingkat kekasaran
·
Batas alkali
·
Bahan pemisah
·
Zat tambahan – mencerahkan warna, tidak membuat
warna pudar, tahan terhadap karat
c)
Asam :
menetralisir asam alkali pada pakaian
d)
Pelembut
: melembutkan pakaian
Proses Dry Cleaning
Pelarut : bahan – bahan hidrokarbon teklorinasi untuk
dry cleaning derchloro ethylene, tetrachloro ethylene, flouro carbon, dlL.
Penggunaan bahan – bahan pembersih dan kimia yang aman
1.
Jangan pernah mencampur bahan – bahan kimia yang
tidak sama. Karena hal dapat membentuk campuran yang sangat
berbahaya
2.
Selalu pastikan bahwa semua wadah sesuai dengan
iisinya. Jika wadah tidak ditandai, bawa ke penyelia untu diberi tanda
3.
Selalu gunakan peralatan keamanan yang memadai
yang diberikan oleh penyelia anda –
sarung tangan dan masker
4.
Baca semua informasi keamanan yang ada pada
wadah bahan kimmia
5.
Jika anda mengalami alergi akibat terkena bahan kimia, segera siram bagian yang terkena
dengan air yang banyak dan segera laporkan kepada penyelia.
6.
Format – Format
Laundry
Name :
|
Date :
|
Room No :
|
To
be Return
To day Tommorow 3 hour service Folded Starch
Mohon
daftar dibawah ini diisi dengan nama lengkap, nomor kamar, jumlah masing – masing barang dan
service
yang dikehendaki. Kalau jumlah cucian tidak
diisi dengan tepat, maka jumlah yang kami hitung dianggap betul. Kami tidak dapat bertanggung jawab
jika susut (ciut) atau luntur dan segala
barang berharga yang
tertinggal didalam
cucian. Setiap
pengaduan mengenai cucian sudah
selesai harus di laporkan bersama – sama dengan daftar ini dalam
waktu
24 jam. Tanggung jawab kami atas kehilanagan atau kerusakan tidak
|
Signature / Tanda Tangan
LAUNDRY LIST
GENTLEMENT (PRIA)
|
PRICE
|
COUNT
|
AMOUNT
|
|
GUEST
|
HOTEL
|
|||
Dress Shirt (Kemeja)
|
28.000
|
|||
Handkerchief (Sapu tangan)
|
9.000
|
|||
Jacket (Jas)
|
30.000
|
|||
Pajama Set (Piyama)
|
32.000
|
|||
Pants/Jeans (Celana panjang)
|
25.000
|
|||
Safari Shirt (Kemeja safari)
|
27.000
|
|||
Sarong (Sarung)
|
26.000
|
|||
Shorts (Celana pendek)
|
17.000
|
|||
Socks (Kaos kaki)
|
19.000
|
|||
T- Shirt (Kaos Tipis)
|
11.000
|
|||
Under Pants (Celana dalam)
|
20.000
|
|||
Under shirt (Kaos dalam)
|
12.000
|
|||
LEDIES (WANITA)
|
||||
Blouse (Blus)
|
27.000
|
|||
Brassieere (BH)
|
12.000
|
|||
Dress (Baju)
|
35.000
|
|||
Handkerchief (Sapu tangan)
|
9.000
|
|||
Jacket /Cotton (Jas)
|
26.000
|
|||
Night Grown (Baju Tidur)
|
23.000
|
|||
Panties (Celana dalam)
|
12.000
|
|||
Short (Celana pendek)
|
20.000
|
|||
Skirt (Rok)
|
25.000
|
|||
Slancks (Celana Panjang)
|
27.000
|
|||
Stockings (Kaos kaki)
|
11.000
|
|||
T-Shirt (Kaos)
|
20.000
|
|||
Scarf (Sall) or Tie (Dasi)
|
5.000
|
|||
TOTAL PRICE
|
SURCHARGE
|
SUB TOTAL
|
SERVICE
CHARGE & TAX
|
TOTAL AMOUNT
|
MOHON
PERHATIAN
·
Pelayanan laundry silakan puter 6
·
Pengiriman sebelum pukul 10 pagi,
harga seperti biasa
·
Pengiriman setelah pukul 10 pagi, 50%
biaya tambahan untuk pelayanan hari yang
sama
·
Pakaian anak –anak 10 tahun ke bawah,
50% potongan dari harga yang tertera
·
Hari minggu / hari raya buka
·
Pelayanan cepat dalam 3 jam ditambah
100%
PICKED UP BY: PACKED BY: VOUCHER
NO:
Kepada : Bagian ruang Linen/Kain
Tanggal :
Nama :
No. Kamar :
Tanggal diterima : Jam
:
|
|||
Tanggal kembali : Jam
:
|
|||
Barang
|
Jumlah Barang
|
Perbaikan yang diminta
|
Biaya
|
Staff Linen Penyelia
Ruang Linen
VOUCHER
PENCUCIAN
No.
Rekening :
Tanggal :
Nama:
No.Kamar No.
Penandaan:
|
Barang
Biaya
|
Total Barang
Rp.
|
Tanda Tangan Tamu :
Catatan
Valet
Tanggal : ……
No.
|
No.
Kamar
|
No. Penandaan
|
L/DC/PO
|
Total Barang
|
Pengambilan
|
Diterima
|
Ket.
|
|
M
|
EV
|
|||||||
Penyelia Pencuci
(Tanda tangan)
a.
Rangkuman Pembelajaran
Penanganan pencucian pakaian tamu maupun uniform karyawan dilaksanakan
berdasarkan ketentuan yang telah ditetapkan
pihak hotel. Termasuk proses dan permintaan dari tamu khususnya, serta
perawatannya.
BAB III. ASSESMENT
a.
Test Formatif Pembelajaran 2
1. Jika suatu saat tamu complain / tidak puas atas pelayanan laundry yang
anda berikan, yaitu tamu merasa pakaian yang dicuci tidak bersih, apa yang anda
lakukan?
2. Jika jenis pakaian tamu
tidak sesuai pada saat pengambilan dan pengiriman, dimana letak kesalahannya?
3. Jika jumlah pakaian tamu
tidak sesuai pada saat pengambilan dan pengiriman,dimana letak kesalahannya?
4. Apa yang anda lakukan jika
tamu complain karena salah satu kancing baju tamu ada yang hilang?
5. Isikan pada form yang
diperlukan jika tamu mencucikan 1 celana panjang, 1 kemeja lengan panjang dan 1
dasi? Hitunglah berapa yang harus dibayar oleh tamu?
b.
Lembar Kerja Pembelajaran 2
Laksanakan proses packing pada kemeja , celana panjang pria, dasi dan sapu
tangan sesuai permintaan tamu. Lakukan secara perorangan, dengan bimbingan guru
mata diklat anda!
DAFTAR PUSTAKA
Rumekso, SE. (2001). Housekeeping Hotel, Yogyakarta:
Penerbit Andi
Agustinus Darsono, (1995). Tata Graha Hotel, Jakarta : Penerbit Grasindo
Langganan:
Postingan (Atom)