STRUKTUR ORGANISASI LAUNDRY

Gambar 6.1c Struktur Organisasi Laundry-Variasi 3

 

Tugas dan tanggung jawab masing-masing jabatan:

1. Laundry Manager

Bertugas dan berfungsi memimpin/mengorganisir seluruh kegiatan maupun pelaksanaan kegiatan proses pencucian di laundry dan dry cleaning.

2. Assisten Laundry Manager

a. Membantu laundry manager menggantikannya pada saat tidak berada di tempat selama 

    operasional laundry dan dry cleaning berjalan

b. Bertanggungjawab kepada laundry manager/langsung ke general manager jika laundry

    manager tidak berada di tempat

c. Tidak boleh mengambil kesimpulan sendiri

3. Laundry Supervisor

Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan mengawasi seluruh kegiatan bawahannya dalam operasional laundry

4. Valet Supervisor

    Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan mengawasi seluruh

    kegiatan bawahannya dalam operasional valet

5. Dry Cleaning Supervisor

Merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinir dan mengawasi seluruh kegiatan bawahannya dalam operasional dry cleaning

6. Checker

Memeriksa seluruh cucian tamu sebelum diproses yaitu menangani kondisi cucian (kancing, saku)

7. Marker

Memberikan tanda kesetiap jenis cucian agar tidak tertukar untuk itu diperlukan linen paper (kertas kain) yang kuat dan tahan berisi:

a. Nomor kamar

b. Tanggal

c. Kode dari si pembuat

8.  Sorterer

Memisahkan-misahkan cucian tamu atas dasar:

a. Jenis bahan

b. Bentuk cucian

c. Tingkat pengotoran

d. Warna cucian

9.   Washer/Extract

 Melaksanakan proses pencucian, dan pemerasan

10. Tumbler

Melaksanakan proses pengeringan setelah dicuci

11. Presser

Petugas laundry yang memiliki tugas melincinkan pakaian

12. Finisher

Menyelesaikan akhir proses pencucian, antara lain:

a. Linen : room, FB others (swimming pool towel)

b. Uniform : from all employees

c. Linen & Uniform section : Bagian dari housekeeping department yaitu tempat  berkumpulnya house laundry

d. Linen attendent, bertugas mengantar dan mengambil house laundry ke dan dari house laundry section

e. Finisher : hanya ada Folder untuk linen dan hanger untukuniform. Biasanya digantung untuk guest outside laundry, petugasnya desebut hanger/hangingman. Pakaian biasanya dilipat untuk tamu in-house/yang akan check out, petugasnya: folder dan pakaian juga kadang-kadang dibungkus, petugas yang membungkus pakaian yang dilaundry ini disebut wrapper.